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佐治作 包丁 菜切包丁 R2粉末ハイス 165mm 花梨柄 鎚目打 越前。菜切包丁 粉末ハイス R2 ツバ付 165mm。成水粉末ハイス料理庖丁菜切160mm | 業物ドットコム。菜切包丁 粉末ハイス R2 ツバ付 165mm写真にある納品書は個人情報が記載されているため出品物には含まれません。どうぞご了承ください。ブレードの材質 ステンレス鋼ブランド ほんまもん色 シルバーハンドル材質 木材ブレードのエッジ 両刃ブレードの長さ 16.5 センチメートル刃の長さ:165mm(6.5インチ)全長:290mm(11.4インチ)重量:190g(6.7オンス)硬度:HRC63ブレードエッジ素材:パウダーHeiss R2錆びにくい。切れやすく、切れ味が長持ちします。R2は粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス系 粉末ハイス鋼です。硬度、強度、耐磨耗性、耐錆性を兼ね備えているのが特長です。ブレードは粉末ハイスＲ２を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材です。熱処理を施すことにより、青紙鋼・V金10号鋼クラスでは味わえない切れ味と驚異的な永切れを実現しました。抜きんでた硬度を持ち、かつ刃こぼれと錆に強く研ぎやすいというバランスがとれた包丁です。柄は耐水性に優れたウッドハンドル。刃と口金部分を溶接にて接合しています。これによりサビ等による侵食から柄を守ります。。粉末ハイス鋼 切付牛刀 – つば屋庖丁店。象印 グリルなべ あじまる EP-RW30-TA。Kaminari　　小西刃物　柳刃包丁　特製　刃渡り23.5cm。そぼろ通しセット。▲Remi Hirano 平野レミ レミパン 24cm レシピ付 IH対応。パテアンクルート 型。STAUB ココット 鍋 黒 約22cm。美品　本刃付け済　Misono UX10 牛刀 ステンレス 包丁 27cm。キタッラ。【新品未使用】無水鍋　5層ステンレス　リードウェア　22センチ 蒸し器付き。ドアラ　amway　フライパン大。平野製作所　キングミートテンダー（PAT.&PAT.P）